El meatLINE ™ de Bunting está enfrentando nuevos desafíos en la detección de metales

Como humanos, hay algunas cosas que todos tenemos en común. Todos necesitamos dormir, todos necesitamos respirar, y todos necesitamos comer y beber para sobrevivir. Si bien hemos recorrido un largo camino desde los días de nuestros antepasados que lanzaban animales salvajes y los asaban al fuego, tenemos una preocupación similar a los ancestros de hoy. Un hombre de las cavernas de hace miles de años no querría la contaminación por metales en su comida, y aunque la suya puede haber venido de un fragmento de piedra en lugar de metal como lo conocemos hoy, el sentimiento es el mismo. Si un trozo de metal perdido llega a nuestra comida, corremos el riesgo de sufrir daños corporales y perdemos nuestra confianza en la compañía donde compramos esa comida. Afortunadamente, la tecnología ha recorrido un largo camino desde la Edad de Piedra, y Bunting ha diseñado algunos particularmente innovadores Detección de metales productos para mantener los contaminantes fuera de nuestros alimentos.

Como los hombres de las cavernas, a los humanos de hoy les encanta la carne. Sin embargo, la carne es uno de los productos con mayor riesgo de contaminación por metales. Debido a que los animales deben ser sacrificados como parte del proceso de producción, con frecuencia llegan a las plantas de fabricación que ya están contaminadas. Otros procesos relacionados con el manejo de la carne, como la maquinaria utilizada para moler, triturar y cortar, también pueden provocar contaminación. Por ejemplo, los pernos de metal se sueltan de la maquinaria; El contacto de metal con metal en dispositivos como abrelatas crea fragmentos metálicos, y las partes metálicas más pequeñas simplemente se desprenden del equipo, como los cinturones de malla de alambre.

No se deje caer víctima de los retiros del mercado: protéjase con la detección avanzada de metales

En marzo de 2019 Tyson Foods tuvo que retirar 69,000 libras de tiras de pollo congelado debido a que dos clientes separados informaron contaminación en el pollo que habían comprado. Hace solo unos días, el 11 de octubre, Ruck's Meat Processing de Belle Plaine, Minnesota sacó una gran cantidad de carne ahumada curada después de que un cliente se quejó de encontrar un fragmento de metal en un pedazo de carne. Esta contaminación pone a los consumidores en riesgo de laceración en la boca o la garganta, daños en su trabajo dental o incluso perforación intestinal. Cuando la contaminación de la carne se presenta con frecuencia en algunos de los alimentos más populares para los niños, como nuggets de pollo y hot dogs, tememos no solo a nosotros mismos, sino a nuestras familias.

Para combatir el problema de la contaminación por metales en los productos cárnicos, Bunting ha desarrollado un producto específicamente para detectar y eliminar metales en la carne. Bunting's meatLINE ™ detector de metales permite la detección y eliminación de metales ferrosos y no ferrosos de productos cárnicos, particularmente carne molida. El exclusivo mecanismo de rechazo de meatLINE ™ le permite eliminar el contaminante metálico sin sacrificar la integridad de la carne molida. A medida que la carne se mueve a través de una línea de transporte presurizada, se detectan y eliminan partículas contaminantes mientras se mantiene la forma prevista de la carne. Más allá de la carne, la detección de metales meatLINE ™ es excelente para examinar cualquier tipo de producto alimenticio líquido o en pasta, como mermeladas, jaleas, sopas y salsas.

El acero inoxidable es el metal más utilizado en el procesamiento de carne, pero es conocido por ser muy difícil de detectar. El meatLINE ™ puede detectar y separar cualquier tipo de metal, ya sea encapsulado o libre. Se adapta a todos los rellenos de vacío comerciales, es seguro para lavado a presión y tiene un marco estable con ruedas bloqueables. Su mecanismo de rechazo se puede desmontar en solo unos pocos pasos simples sin la necesidad de herramientas. El reensamblaje es tan simple y rápido como el desmontaje. El funcionamiento de meatLINE es fácil y rápido gracias a una pantalla táctil que presenta una estructura de menú autoexplicativa.

El detector de metales meatLINE ™ es un producto en el que puede confiar. Todos sus componentes están construidos de acero inoxidable o plástico duradero y seguro para alimentos. Tiene un accionamiento neumático sensible, potente y sin mantenimiento permanente que le proporciona una larga vida útil. Además de estas características, el meatLINE ™ también es seguro para lavado a presión.

Para la excelencia en la detección de metales, confíe en BUNTING.

Para aprender más sobre el detector de metales meatLINE ™, contacta a un representante hoy.